眾所周知，很多人會在超市買一瓶蒜蓉辣醬，然后在烹飪時放一些，在吃面條時放一些。總之，加上它，食物會更香更辣。它是一種調味品，也是一種很好的調味品，所以很多人都愿意買蒜蓉辣醬。然而，與購買現成的相比，我會享受自己制作的過程。其次，在外面買的蒜蓉辣醬會添加一些添加劑，因為它需要長期儲存。雖然大多數都在劑量范圍內，但吃得太多并不好，所以大家可以選擇在家里做。

烹調后不僅可以吃新鮮的食物，還可以使用比較好的辣椒和大蒜，這樣吃起來更放心，更健康。而且自制的蒜蓉辣醬味道很好。它可以比你買的更好。非常好。它不僅辣，而且有很濃的氣味。非常開胃。制作蒜蓉辣醬并不難。切割時有點費事，但切割后很簡單。所以，如果你想吃東西，你可以選擇學習步驟，在家里做一些食物。

【蒜蓉辣醬】

我們只需要準備大蒜、胡椒、面醬、番茄醬、鹽和糖。買大蒜時，要看它是否豐滿。兩片花瓣之間的凹槽痕跡很明顯。這種大蒜顆粒大，但是不建議買。至于胡椒，當然，大家可以買紅辣椒。買了主料后，你就可以做飯了。

[詳細程序]

步驟一：取出辣椒500克，拔出花椒梗，然后用水逐一洗凈。然后把辣椒放在一邊，瀝干水，然后一次取幾個辣椒，先切成段，等到一半切成塊，然后把剩下的切成段，備用。

步驟二：取出三個大蒜，一個接一個地打碎，然后用刀背輕拍大蒜。然后剝去大蒜皮，清洗干凈，把大蒜放在菜板上，切成蒜末備用。然后取出洋蔥和生姜，簡單地清洗干凈，切成小塊，放在一邊。

步驟三：開鍋，把油放進鍋里，然后把洋蔥和姜放進鍋里，炒熟，然后倒入番茄醬、糖和鹽。快速攪拌均勻后，將胡椒放入鍋中，然后將其炒熟。炸好后，把大蒜放進鍋里，炸成醬汁，然后熄火。當變冷就可以密封在一個無水無油罐中。

一種健康的蒜蓉辣醬就做好了。切辣椒后，切記不要觸摸臉或揉眼睛，否則會很燙。其次，清洗兩種主要成分后，將水排干。總之，這種蒜蓉辣醬還是很簡單，不難，而且很好吃，可以放在冰箱里很長時間。